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El INV aprobó como práctica enológica lícita la desalcoholización de vinos

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Se incorporan a la Ley General de Vinos 14.878 los productos: Vino Parcialmente Desalcoholizado y Vino Desalcoholizado o Vino Sin Alcohol. El INV aprobó como práctica enológica lícita la desalcoholización de los vinos. Se realizó a través de la RESOL-2024-5-APN-INV#MEC. Se incorporan a la Ley General de Vinos 14.878 los productos Vino Parcialmente Desalcoholizado y Vino Desalcoholizado o Vino […]

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2023: El nivel más bajo en producción mundial de vino de las últimas seis décadas

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Desde la Organización Internacional de la Viña y el Vino, a través de una conferencia web, el jefe del Departamento de Estadística y Transformación Digital, Giorgio Delgrosso, presentó el pasado 7 de noviembre las primeras estimaciones de la producción mundial de vino de 2023. A partir de la información obtenida a partir de veintinueve países,

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FeriAAS 2023: el CCK fue el punto de encuentro de bodegas y profesionales del mundo del vino

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El pasado lunes 30 de octubre se realizó una nueva edición de FeriAAS con una muy satisfactoria participación de bodegas y público.  Así, más de 600 personas se inscribieron para participar del encuentro en el que grandes, medianos y pequeños proyectos vitivinícolas fueron protagonistas. En el marco de FeriAAS también se ofrecieron dos master classes.

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